Gurkorna rivs grovt och läggs på en tallrik. Strö lite salt över och lägg en tallrik över för att pressa vätskan ur gurkan.. Vitlöken pressas. Alla ingredienser, utom oliverna, blandas och tsatsikin smakas av med salt och peppar. Den läggs upp på ett fat, lite extra olivolja droppas över och den dekoreras med oliver.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar