Festliga räkcrêpes

 

Skaldjursgott att fresta med i helgen!

4 förrättsport

Tid: ca 10 min

1 förp (6 st) frysta pannkakor el hemlagade crêpes

ca 250 g räksallad

ca 300 g räkor

1 knippa dill

sallad

1. Tina pannkakorna och lägg ut på bricka el smörpapper. Lägg undan räkor till garnering och skala resten. Hacka ca hälften av dillen och blanda i räksalladen tillsammans med grovt hackade räkor.

2. Fördela räkröran i en sträng på mitten på pannkakorna och rulla ihop.

3. Lägg ostskivor eller riven ost på crepsen och värm i ugn tills osten smält.

 Garnera med sallad, dill och räkor.

Med tips från ALLAS